就爱文学网 > 万博体育manbetx正网小说 > 儒武争锋 > 第一百七十九节驭人有术
    一语落下,黑猴、燕掌柜,还有那年轻的厨师,都惊住了。

    一脸懵逼地看着秦枫,似是在等他解释“行政主厨”这个词究竟是个什么鬼……

    只有小灰依旧对瓜子这种它几万年都没有见过的奇怪美食,保持着旺盛的好奇心和品尝欲,“嘎嘣”、“咯嘣”地吃个不停。

    秦枫当然知道 此世不可能有后世餐饮行业这么细致的分工,更不会有“行政主厨”这个词汇。

    他清了清嗓子,用浅显易懂的话解释说道。

    “我们可以把厨房理解为一个我们酒楼里的**商店,专门为我们酒楼提供菜肴……”

    “那么这间商店的店主就是行政主厨……”

    “如此一来,厨房里用什么厨师,用什么食材,完全就由这个主厨把控了!”

    “我们等于把厨房外包了出去,只负责出钱。”

    “把原来一个厨房里所有厨师的工钱都给主厨一个人,由他来分配……”

    “同时根据每个月酒楼的盈利,给主厨一成的分红!”

    话音落下,在座的三人都被秦枫这有些疯狂的想法给蒙住了。

    只有燕掌柜第一个反应了过来。

    “二东家,您这招太绝了啊!”

    “赚的钱是一样的,那个什么主厨就一定要压缩成本,在保质保量的情况下,能少雇人就少雇人……”

    “东西是从他店里出来的,馊的,差的东西,他们在进货时就不会买了!”

    “如果他们想赚更多的钱,就必须提供更好的菜品,帮助 酒楼盈利!”

    “这样他们才可以拿到更多的分红!”

    燕掌柜搓着掌心笑道:“这下好了,厨房的事情就交给他们自己处理!”

    秦枫却肃然说道:“但是甜头还是要给他们的,改成行政主厨制之后,我们把工资标准提到跟风月楼一样!”

    “二东家,这可使不得啊!”

    刚才还笑着的燕掌柜,差点哭下来了。

    “那咱们每天三十桌基本是不赚钱的啊!”

    秦枫这次却笑了:“只要还赚钱就行了,你们要知道 ,刘家现在为了跟我们竞争,风月楼可是在亏钱的!”

    “而且我确信,实行行政主厨制之后,总的盈利也会上升的!”

    黑猴毕竟是年轻人,琢磨了一番,也发表了自己的见解。

    “如果他们不满足于酒楼给他们的价钱,就只能获得更多的盈利。”

    “如果不用这样的渠道,直接要酒楼加他们的工钱,酒楼的盈利就少了……”

    “说到底还是分了自己碗里的钱……”

    “如此一来,二东家等于把这些厨师跟知北楼捆在一块了……”

    黑猴说到这里,不禁竖起大拇指道:“这招高,实在是高!”

    燕掌柜听得这番话,也是喜笑颜开,对着黑猴道:“我早就跟你说过,二东家那是天生大奸商,一千年都不会出他一个的……”

    秦枫听得燕掌柜的马屁,微微一笑,却是把目光放到了那俊秀的年轻厨师身上来。

    “你叫什么名字?”

    年轻厨师拱手道:“小人姓陈,贱名小炊。”

    “你还真是个烧饭的名字……”

    秦枫笑了一下,继续 问道。

    “你当厨师多少年了?”

    “两年,小人半年前才在知北楼出师!”

    秦枫点了点头道:“我想让你做这知北楼里的行政主厨!”

    陈小炊顿时就惊住了。

    “您……您当真?”

    秦枫淡然笑道:“这些事情上,我从不跟人开玩笑!”

    “你肯定是害怕 你资历尚浅,压不住他们对?”

    秦枫随口一句话,竟是点出了陈小炊的心事。

    这更让他对这位外面本就传得神乎其神的天才二东家敬若神明。

    秦枫继续 说道:“这有何难?愿意听你话的留下,不愿意的全部赶走……”

    他淡然一笑:“这么高的工钱,招几个厨子,旁人还不要抢破脑袋?”

    陈小炊听得秦枫的话,顿觉两眼发光。

    他也是一个聪明人,当即就知道 ,秦枫这是把生杀大权都放给他了!

    秦枫拍了拍他的肩膀笑道:“放心大胆去做,我跟梦大掌柜都会做你的后盾!”

    陈小炊听得秦枫的话,竟是两膝一软,直接就跪了下来,俯身行礼道。

    “二东家知遇之恩,大恩大德,小炊一辈子也忘不了……”

    “请您放心,如果以后厨房再出什么问题,小炊把这颗脑袋拧下来给您赔罪!”

    秦枫急忙将他扶了起来说道:“以后你与我都是知北楼的股东,这么客气干什么?”

    “去准备 ,有事情你就跟燕掌柜和小黑掌柜商量!”

    陈小炊方才下楼,却听得一个熟悉的女声轻笑道。

    “看不出,你不只武道有天赋,在经商和驭人上,也都很有自己的见解嘛!”

    从帘后走出来的,正是一身大红霓裳,雍容华贵的荒古苑大掌柜——梦小楼。

    她莲步徐移,走到秦枫身边,香风轻轻一振,她已是拖着裙摆,缓缓落座。

    仅仅隔着一张茶几,秦枫一眼就可以看到梦小楼虽被裹得严实,却依旧傲然的上围。

    香风盈盈,配着梦小楼独特的气质。

    摄人心魄,**蚀骨。

    燕掌柜和黑猴此时自是十分自觉地都站了起来,燕掌柜鞠躬跟秦枫告罪道。

    “二东家,其实大掌柜早就来了,是她让我们不要告诉 您的……”

    “请您恕罪!”

    秦枫其实看到梦小楼从帘后转出来的时候,就猜到这女掌柜躲在帘后,听自己如何处理整件事情。

    他笑道:“这世间事情无一不是相互交织,一通百通罢了!”

    梦小楼却掩口笑道:“你这小冤家,我夸你一句,你就飞到天上去了!”

    “那你怎么解释刘天傲那个天武境的家伙,修为这么高,还要跟我们死磕做对?”

    秦枫一时哑然。

    他总不能说,我三世轮回,这些梗早就在后世被玩烂了!

    梦小楼见秦枫被自己呛得哑口无言,有些得意 地笑着问道。

    “小冤家,你来找我,恐怕不是因为想我了,是有事相求?”

    话音刚落,一头灰的大鸟当即扑扇着翅膀,小步快跑了梦小楼的裙边,猥琐地笑了起来。

    “美……美女,他不想你,我想你啊!呱……”

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