就爱文学网 > 万博体育manbetx正网小说 > 儒武争锋 > 第三百九十三节火锅的魔性
    陈小炊见秦枫不说话,知他在想念梦小楼,又说道。

    “其实梦大掌柜也不宽裕,上个月起,真武学院与荒古苑的很多合作都中断了……尾款也拖欠不结了!”

    “显然是四位旗主要秋后算账了!”

    “二百万金铢平时也许不算什么,现在却是梦大掌柜手里很大一笔钱了!”

    “我们来的时候,梦大掌柜还特地叮嘱我们,一定不要告诉二东家真相……”

    “免得你为她担心……”

    秦枫沉默不语,黑猴却是继续说道。

    “我们来的时候,还以为二百万金铢是很大一笔钱……”

    “结果来了之后才发现……”

    “二百万金铢,差不多租一个市口差不多好的铺子,就要一百万金铢……”

    “剩下一百万金铢,还要聘请大厨,基本上要挖他们跳槽,就要几十万金铢下去了……”

    “那剩下可以买食材,买店内的装修陈设,给伙计和学徒的工钱,以及周转的资金……”

    “就都没有了!”

    陈小炊又诉苦道:“而且蓟都毕竟是燕国都城,酒楼的数量和质量,都远超真武学院……”

    “各个档次的酒楼参观林立,比如说这鸣凤阁就是最高档的酒楼,都已经开了上百年了……”

    “我们想走之前在真武学院的高端路线,老百姓还不一定买账……”

    “说不定吃力不讨好,还会亏钱!”

    黑猴怏怏说道:“梦大掌柜让我跟小炊来燕京开知北楼的分店,那是器重我们俩……”

    “我们总不能把这二百万金铢亏得精精光回去!”

    秦枫听得两人的诉苦,心里也是在飞快地算着一本账。

    这两人的担忧是有道理的……

    相比于真武学院的贸易区,燕国的蓟都是一个更加健全和开放的市场,竞争也更加激烈……

    而且这里的餐饮业基本上已经分好了档次……利益基本被分割完毕了。

    如果贸贸然加进去,就算不被故意打压抵制,也有可能亏得血本无归!

    “梦小楼好心为我做投资,我当然不能让她亏钱……”

    “不仅不能亏钱,还要尽快赚钱,回龙资金,来帮她在真武学院贸易区度过难关才好!”

    秦枫想到这里,刚想跟这两人说点什么。

    却见上菜的伙计端着一荤三素三样菜式,扳着冰块脸递了上来,转头就走。

    秦枫看着上来的一道荤菜是“青椒肉丝”。

    三道素菜是“青椒茄子”、“辣白菜”和“水煮白菜”。

    真是素的可以了!

    “就这四个菜居然就要了五十枚银铢……这简直就是抢钱啊!”

    陈小炊夹起一筷子水煮白菜,更是气得骂了起来。

    “这白菜做得更是蹩脚至极!”

    “一点都没入味,根本就是到锅里用热水滚了一下就上桌了……”

    “要做菜这么简单,我们烧一锅水不就可以开业了?”

    陈小炊已不是几个月前的厨房新兵了,他可是堂堂知北楼的行政主厨,真武学院里最有名的大厨……

    吃到这样蹩脚的料理,自是要一边吃一边骂,黑猴也在旁边帮腔。

    秦枫却是头脑中灵光一闪。

    烧一锅水就可以做菜……那不就是……

    “小炊,你说我们为什么不开火锅店呢?”

    这一下陈小炊和黑猴都是愣住了。

    “火……火锅?那是什么东西!”

    黑猴更是抓了抓光滑的脑门,挠了挠说道:“您是说我们不开酒楼了,转行给酒楼卖灶台?”

    秦枫不禁笑了起来。

    这两人的反应,更加证实了秦枫的猜测——中土世界没有火锅!

    或者说因为战乱频仍,火锅这样的餐饮方式,还没有传到最北边的燕国来!

    秦枫到了蓟都时就发现这个问题了。

    燕国的蓟都差不多就是在后世北京的位置上,北京火锅的涮羊肉不要太有名……

    可这燕京蓟都,虽然饭庄酒楼鳞次栉比,却是一间火锅店都没有!

    他还以为是自己没有看到,这样一问,更加证实了他的猜测了。

    面对陈小炊和黑猴一脸懵逼的表情,秦枫便把自己在后世对火锅的描述,连讲带做手势,解释给这两人听了!

    哪知这两人脸上的表情更加懵逼了!

    “二东家,把生的牛羊肉直接扔进锅里,会不会煮不熟啊?”

    “要是吃坏了肚子,我们可能会被砸店的啊!”

    陈小炊一个劲地摇头道:“您这想法实在是太天马行空了!”

    “真靠一口大锅,让食客自己选东西扔进去,水开了直接吃……”

    “那还要我们厨师干嘛?”

    黑猴也是摇头道:“这肯定不行啊……二东家,您这玩笑开大了!”

    秦枫自是没法跟这两个“古人”解释后世蛋白质的受热变性原理……

    火锅里的水煮沸差不多是一百摄氏度……

    而肉里的蛋白质变性,也就是所谓的“熟了”的温度,最多不过八十摄氏度……

    水都烧开了,肉还能不熟么?

    只要肉的来源没有问题,要是能吃坏肚子才有鬼!

    秦枫见没有办法说服这两人,只能带着他们找了一家市口不错,但无人问津的小饭馆。

    他扔了一枚金铢在桌上,自己捋起袖子就去了后厨。

    还好陈小炊没跟在他身后,否则估计这位行政主厨能吓得眼珠子都掉下来。

    只见秦枫烧了一大锅水,抓起一大把火红的大辣椒,洒进锅里,又抄起一勺盐,又拎起油壶,“咕咚咕咚”全部倒进了锅里……

    秦枫看看水烧得差不多了,又切了一些葱末和生姜扔进锅里……

    一锅他后世里最喜欢的宿舍自制火锅底料就做好了!

    闻着辣椒刺鼻的香气,秦枫对着厨房外等着的两人打了一个响指。

    “都进来尝尝!”

    “好嘞!”

    外面的两个人还没动,一直站在旁边的鲲鹏小灰就忍不住了!

    这笨鸟带着馋笑,拖着口水,叼着一大块牛肉过来了,迈着豪放的驼鸟步飞奔了过来!

    正要把嘴里的牛肉往锅里面扔……

    “啪!”

    秦枫顺手一个巴掌把这笨鸟给拍得倒飞了出去……

    “不给我吃就算了!还又……又打我!”

    这大鸟委屈地摸着脑袋站了起来。

    秦枫却是顺手拿起灶边的一截柴禾直接丢在了它的脑袋上,又好气又好笑道。

    “你能用你的鸟脑袋想想吗?”

    “这么一大块牛肉扔锅里,煮的熟吗?”

    秦枫侧过脸来,对陈小炊说道。

    “小炊,你刀功好,去把案上的牛肉和羊肉,切成薄片……”

    “然后再扔进锅里来!”

    陈小炊只好硬着头皮去切了牛羊肉,可是这牛羊肉一下锅……

    只听得“嘶嘶”几声涮肉的声音,顿时整个锅里的气味就不一样了!

    辣椒的辛辣香气与牛羊肉涮熟后的香气混合起来,配上醇厚的香油……

    令人闻了就像是肚子里的馋虫给勾动了一般!

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